Santo Domingo – Raj dla miłośników plażowania i sportów wodnych

Chociaż prawdą jest, że Dominikana słynie głównie z rajskich plaż z białym piaskiem i turkusowymi wodami, to w rzeczywistości wyspa ma znacznie więcej do zaoferowania. Santo Domingo jest domem dla najstarszych i najpiękniejszych budynków kolonialnych na Dominikanie – było to jedno z pierwszych miejsc zasiedlonych przez Europejczyków w obu Amerykach. Poznaj to bardzo zróżnicowane pod względem aktywności turystycznej i regionalnej miejsce!

Co warto wiedzieć o Santo Domingo?

Od zacisznych linii brzegowych po tętniące życiem plaże imprezowe – biały piasek i czysta, turkusowa woda charakteryzują całą długość wybrzeża.

Santo Domingo – stolica Dominikany

Santo Domingo jest najstarszym miastem założonym przez Europejczyków na półkuli zachodniej. Stolica Dominikany, to także najnowocześniejsza i najbardziej dynamiczna metropolia na Karaibach – największa pod względem liczby ludności. Miasto jest także siedzibą najstarszego rzymskokatolickiego arcybiskupstwa w obu Amerykach. Zostało założone w 1496 roku przez Bartłomieja Kolumba, brata Krzysztofa Kolumba, jako stolica pierwszej hiszpańskiej kolonii w Nowym Świecie. Stało się punktem wyjścia większości hiszpańskich wypraw eksploracji i podboju innych wysp Indii Zachodnich i sąsiedniego kontynentu. Santo Domingo to przemysłowe, handlowe i finansowe centrum kraju. Historyczna dzielnica miasta została wpisana na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO w 1990 roku.

Santo Domingo – położenie

Stolica Republiki Dominikany położona jest na południowo-wschodnim wybrzeżu wyspy Haiti (dawniej Hispaniola), u ujścia rzeki Ozama. Pierwotne miasto znajdowało się na lewym (wschodnim) brzegu rzeki i zostało nazwane Nueva Isabela na cześć królowej Hiszpanii Isabelli I. Zostało jednak zniszczone przez huragan i odbudowane w 1502 roku w obecnym miejscu (na prawym brzegu rzeki).

Kiedy warto polecieć do Santo Domingo?

Średnia temperatura w mieście zmienia się nieznacznie, co sprawia, że większość roku jest dobrym czasem na wizytę. Jednak najlepszy czas na odwiedziny Santo Domingo to miesiące od listopada do marca. Sezon huraganów trwa od sierpnia do października – lepiej więc unikać odwiedzin w tych miesiącach.

Dominikana – hotele. Gdzie spać w Santo Domingo?

W szczycie sezonu (od grudnia do marca) najlepsze miejsca na pobyt w Santo Domingo mogą być bardzo zatłoczone. W mieście znaleźć można luksusowe, 5-cio gwiazdkowe hotele oraz pojedyncze pokoje lub małe apartamenty do wynajęcia bezpośrednio od właściciela. W zależności od grubości portfela i budżetu zatrzymać się można w luksusowych, nowoczesnych hotelach ze spektakularnymi tarasami wzbogaconymi o doskonałe restauracje oraz bary. Większość tego typu obiektów ma w ofercie piękne baseny i salony spa. Znajdują się one w całym mieście, od plaży aż po centrum. Jeśli jednak budżet na zakwaterowanie jest mniejszy niż ceny apartamentów w luksusowym hotelu, zatrzymać się można w mniejszych i równie klimatycznych pokojach.

Jaką dzielnice wybrać?

• Zona Colonial to najbardziej charakterystyczna część miasta i dlatego większość turystów się tu zatrzymuje. Zabytki i restauracje znajdują się w niewielkiej odległości. Znaleźć tu można szeroki wybór hoteli średniej i najwyższej klasy, mieszczących się w odrestaurowanych budynkach z epoki kolonialnej.
• W Gazcue, cichej dzielnicy mieszkalnej na południowy zachód od Parque Independencia, znajduje się kilka hoteli średniej klasy. W okolicy funkcjonuje znacznie mniej rozwinięta oferta gastronomiczna, a dojazd do głównych atrakcji jest utrudniony przez co wybierając Gazcue na punkt noclegowy konieczne będzie korzystanie z taksówek (szczególnie w nocy).
• Malecón w Santo Domingo, to część miasta położona nad brzegiem morza. Znajduje się tam kilka wysoko ocenianych hoteli z udogodnieniami takimi jak baseny czy korty tenisowe. Hotelowe pokoje gwarantują piękne widoki ze względu na położenie. Malecón tętni życiem, szczególnie w nocy. Posiada bogatą ofertę gastronomiczną oraz wytyczone ścieżki rowerowe.
• Śródmieście czyli północny zachód od Gazcue, między Avs Tiradentes i Winston Churchill to dość ekskluzywna dzielnica z kilkoma centrami handlowymi i eleganckimi hotelami. Bary oferują muzykę na żywo, na świeżym powietrzu, a kluby nocne gwarantują zabawę do białego rana.

Dominikana – Santo Domingo i jego lokalne przysmaki

Dominikana ma bogatą i zróżnicowaną kuchnię. Jako była kolonia hiszpańska, lokalna kuchnia wykazuje silne wpływy hiszpańskie, ale ma również korzenie w tradycjach afrykańskich i Taino (rdzennej ludności). Kuchnia dominikańska ma podobieństwa z kilkoma innymi kuchniami latynoamerykańskimi, zwłaszcza z portorykańską i kubańską.

Podczas gdy wiele potraw koncentruje się na mięsie i skrobi (głównie ryżu), owoce i warzywa również odgrywają ważną rolę w kuchni dominikańskiej. W rzeczywistości prawie każda kawiarnia oferuje szeroki wybór świeżo przygotowanych soków z owoców tropikalnych.

Istnieje wiele tradycyjnych składników, których wielu Europejczyków i mieszkańców Ameryki Północnej mogło wcześniej nie spotkać. Jednym z przykładów jest yuca lub maniok, korzeń, który jest używany jako warzywo, a także służy do wytwarzania płaskiego chleba zwanego casabe. Innym jest platano lub babka, czyli zielone banany używane zarówno w przystawkach, jak i daniach głównych.

• Longaniza to rodzaj chrupiącej i aromatycznej kiełbasy wieprzowej podobnej do smażonej hiszpańskiej chorizo. Jest powszechnie sprzedawany jako jedzenie uliczne w wielu dzielnicach Santo Domingo oraz w lokalnych restauracjach na wsi.
• Tostones to smażone banany, które są bardzo popularnym produktem na wyspie. Są zwykle spożywane jako dodatek do wielu potraw. Najczęściej je się je z dodatkiem smażonego salami dominikańskiego i schłodzonego piwa.
• Chicharron to smażone na głębokim tłuszczu pikantne kawałki wieprzowiny podawane z dodatkiem tostones lub gotowanych bananów i sosu cytrusowego.
• Pastelón de plátano maduro czyli karaibska wersja włoskiej lasagne. To warstwowe danie, które składa się z mięsa, sera, masła, cebuli, czosnku i bananów. Najważniejszą warstwą są oczywiście banany – cienko pokrojone, a następnie smażone i pieczone.

Lista karaibskich przysmaków jest bardzo długa, od ulicznych przekąsek po specjalne potrawy przygotowywane przez lokalnych sprzedawców. Fani ryb i owoców morza będą zachwyceni.

Santo Domingo – atrakcje turystyczne

Osoby, które uwielbiają zwiedzać zabytkowe budowle takie jak kościoły, pałace, zamki, domy wiejskie, czy klasztory w Santo Domingo znajdą ich mnóstwo. Jest to miejsce nie tylko piękne, ale także pełne bogatej historii i kultury.

Dom Kolumba

Jest to kamienna budowla o charakterze pałacowo-muzealnym z bogatą kolekcją mebli i przedmiotów hiszpańskiego kultu religijnego. Alcázar de Colón znajduje się w Ciudad Colonial w Santo Domingo i stanowi część Światowego Dziedzictwa UNESCO. Jest to jedyna znana rezydencja członka rodziny Krzysztofa Kolumba – jego pierworodnego syna Diego. Dom Kolumba został zbudowany na działce w pobliżu skalnej wysepki, która spogląda w stronę rzeki Ozama. W budynku mieści się Museo Alcázar de Diego Colón, którego kolekcja prezentuje najważniejszy na Karaibach zespół europejskich dzieł sztuki późnego średniowiecza i renesansu, które nabyto w latach pięćdziesiątych XX wieku.

Pałac Narodowy

Zbudowany z różowego marmuru Pałac Narodowy został zaprojektowany w stylu neoklasycystycznym przez włoskiego architekta Guido D’Alessandro. Ogrodzony pałac rozciąga się na kilka przecznic w mieszkalnej dzielnicy Gazcue, na powierzchni ponad 18 tysięcy m². Dominikańska siedziba rządu, wyposażona jest w mahoniowe meble, obrazy od wybitnych artystów dominikańskich, wspaniałe lustra inkrustowane złotem i proporcjonalną ilość importowanego kryształu. Używany głównie jako budynek biurowo-wykonawczy, nigdy nie służył jako rezydencja prezydenta Dominikany.

Najpiękniejsze plaże w Santo Domingo

Morze Karaibskie oferuje jedne z najczystszych, najcieplejszych i najpiękniejszych wód na świecie, a plaże różnych wysp mają najdelikatniejszy piasek i najcieplejszą pogodę. Typowa karaibska plaża oferuje optymalne warunki do wszelkiego rodzaju aktywności, od pływania i opalania po surfing, nurkowanie, sporty wodne i wiele innych.

• Playa de Guibia jest najlepszym rozwiązaniem, aby cieszyć się słońcem nie wyjeżdżając z miasta. Położona przy głównej nadmorskiej ulicy miasta, George Washington Avenue, Playa de Guibia jest łatwo dostępna z dzielnic śródmieścia i hoteli Santo Domingo. Bardzo popularna wśród mieszkańców, którzy po pracy licznie spotykają się na niej z przyjaciółmi i rodziną – dzięki temu, miejsce tętni życiem szczególnie wieczorami. To prosta plaża ze skalistymi i piaszczystymi miejscami oraz ładnymi widokami, a także oferująca łatwy dostęp do barów i restauracji w mieście.
• Playa Boca Chica to ogromna plaża z dużą ilością miejsca dla każdego, zarówno na piasku, jak i w wodzie. Mimo całej tej przestrzeni wciąż może być tu dość tłoczno, ponieważ jest ona niezwykle popularna wśród turystów i mieszkańców Santo Domingo. Znajduje się mniej niż pół godziny drogi od miasta – można dojechać środkami transportu publicznego. W jej pobliżu również znajdują się restaurację i puby.
• Juan Dolio jest dobrą alternatywą, jeśli Playa Boca Chica okaże się zbyt tłoczna. Znajduje się ona niecałą godzinę drogi od Santo Domingo. Juan Dolio to jedna z najlepszych plaż na Dominikanie. W okolicy znajduje się również kilka dobrych restauracji i barów, ale jest to jedna z najbardziej dziewiczych plaż w okolicy Santo Domingo.

Santo Domigno. Dominikana – zwiedzanie na własną rękę, czy z przewodnikiem?

Jest to kwestia mocno indywidualna zależna od celu podróży i nastawienia odwiedzających. Jest to bez wątpienia miejsce, w którym można oderwać się od codzienności i po prostu wypoczywać na przepięknej plaży z drinkiem w ręku. Ci, dla których „leżenie plackiem” na plaży nie jest wystarczająco zachęcające również znajdą coś dla siebie. Odkrywając skarby Santo Domingo z przewodnikiem można zagłębić się w historię i kulturę tego miejsca. Dostępne są m.in. 4-godzinne trasy przedstawiające najważniejsze atrakcje miasta.