Search The Query
Search

Szakszuka – odkryj pyszną arabską potrawę zwaną wielkim „bałaganem”!

szakszuka

Karta kredytowa z Żubrem w programie Miles & More
Zbieraj mile w programie Miles & More przy każdej płatności. 1 000 mil powitalnych, ubezpieczenie podróżne, saloniki lotniskowe z usługą Flight Delay Pass. Sprawdź dokładne warunki już teraz!

Szakszuka podbija podniebienia miłośników zdrowych i smacznych śniadań na całym świecie. W artykule omawiamy jej pochodzenie, a także wyjaśniamy, w jaki sposób i z jakich składników możesz ją przygotować. Poznaj różne warianty szakszuki i przyrządź pożywne śniadanie razem z nami. Zrób z nami smakowity „bałagan”!

Szakszuka – „mieszanka” arabska

Szakszuka coraz częściej gości na polskich stołach i zazwyczaj podawana jest na śniadanie. Można ją zamówić w wielu restauracjach, a w sieci aż roi się od przepisów i wariacji na jej temat. Dokładne miejsce jej pochodzenia nie jest znane, ale wiadomo, że wymyślono ją na Bliskim Wschodzie. Pojawia się głównie w kuchni Egiptu, Tunezji, Izraela czy Jemenu. Jej nazwa oznacza „bałagan, mieszankę”, co odnosi się do kluczowych składników i sposobu przygotowywania. Choć szakszuka narodziła się w krajach arabskich, dziś znana jest już niemal na całym świecie i coraz chętniej jada się ją w Europie. W poszczególnych krajach dodaje się do niej charakterystyczne dla regionów składniki, które wyróżniają ja na tle innych odmian tej potrawy.

szakszuka przepis

Składniki potrzebne do przygotowania szakszuki

Szakszuka – przepis na tę potrawę jest bardzo prosty. Składa się ona bowiem z łatwo dostępnych składników, jednak kluczem do dobrego smaku jest ich jakość oraz technika przygotowania. Aby zrobić szakszukę, potrzebujesz:

  • oliwę;
  • pomidory;
  • cebulę;
  • czosnek;
  • jajka;
  • sól;
  • pieprz;
  • kmin rzymski;
  • świeżą bazylię.

Jeśli korzystasz z całych pomidorów, najpierw musisz je przygotować – oczyścić, obrać i drobno pokroić. Jeśli używasz pomidorów z puszki, czynności te są oczywiście do pominięcia. Na patelni rozgrzej mocno oliwę i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę. Następnie dodaj sprasowany czosnek i wrzuć na patelnię pomidory. Dopraw je solą, pieprzem, kminem i ewentualnie innymi przyprawami, które lubisz. Wszystko razem wymieszaj i delikatnie podsmaż. Na tym etapie możesz dodać też pikanterii potrawie, np. w postaci Harrisy, czyli past z chilli i czosnku. Gdy woda z pomidorów odparuje, na patelnię wbij jajka. Przykryj danie przykrywką i podgrzewaj na małym ogniu do chwili, aż zetną się białka. Ważne jest to, by żółtka również się nie ścięły – one muszą pozostać płynne! Gdy jajka będą gotowe, wyłóż danie na talerz i dodaj listki świeżej bazylii czy innych ulubionych ziół.

Z czym i kiedy podajemy szakszukę?

Szakszuka i różne jej warianty to najczęściej pomysły na pożywne śniadania. Danie to można zjeść jednak także na obiad czy kolację – wszystko zależy od Ciebie. Zazwyczaj szakszukę podaje się z chrupiącym chlebem lub bagietką. W niektórych wersjach tego dania poza podstawowymi składnikami znajdują się także inne dodatki – papryka, bakłażan, ciecierzyca czy mięso (mielone, chorizo, boczek).

Jeśli jeszcze nie jadłeś szakszuki, to idealny moment na to, by przyrządzić to danie. Jest łatwe i szybkie w przygotowaniu, a do tego zdrowe i pyszne. Czego można chcieć więcej? Smacznego!

Jak zaplanować swoją podróż?!

Zarezerwuj nocleg
Skorzystaj z Booking.com, gdzie znajdziesz hotele (w każdym przedziale cenowym), pensjonaty i apartamenty na całym świecie.

Ubezpiecz się
Ubezpieczenie podróżne pomoże Ci w wypadku choroby, urazu, kradzieży i anulowania lotu lub noclegu. To kompleksowa ochrona na wypadek, gdyby coś poszło nie tak. Tutaj znajdziesz kalkulator ubezpieczeń, gdzie porównasz różne oferty.

Bilety lotnicze
Znajdź tani lot, korzystając ze Skyscanner. To bardzo przydatna wyszukiwarka, ponieważ przeszukuje strony internetowe wielu linii lotniczych na całym świecie, więc zawsze znajdziesz najlepszą ofertę.

Bilety autokarowe
Jeżeli planujesz podróżować po Europie autokarem, to koniecznie skorzystaj z oferty FlixBusa. Ich autobusy dojeżdżają do 2 500 destynacji, w 37 krajach.

Zwiedzanie
W serwisie GetYourGuide zarezerwujesz wycieczki, przewodników, bilety do teatru czy muzeum na całym świecie! Karty miejskie, uprawniające do wielu zniżek, znajdziesz na GoCity.com.

Polub naszą stronę na Facebooku, na której znajdziesz aktualności, porady i inspiracje, które pomogą Ci zaplanować następną podróż.

This will close in 0 seconds